Полифенолы, содержащиеся в чернике,
устойчиво противостоят адипогенезу — развитию жировых клеток — и тем самым не
дают формироваться «лишнему» жиру.
Специалисты провели ряд исследований на культуре ткани мышей. Теперь полученные результаты начнут тестировать
на людях с тем, чтобы удостовериться в отсутствии отрицательного воздействия. При
этом учёные надеются установить оптимальную дозировку употребления черники
с целью похудания для людей.
Кроме того, черника благодаря содержанию полифенолов полезна для сердца. Она
обладает еще одной важной в современной
жизни функцией — улучшает метаболические процессы в организме человека.
Дата публикации: 16 Января 2011 12:31